ヘルシーなおやつを作りました

今月のお菓子作りは『ノンオイル野菜チップス』

冬の間に蓄えた脂肪…

夏までになんとかしたい、今日この頃。

でもやっぱりポテチは食べたい！

そんな思いでメニューを決めました。

じゃがいも・れんこん・にんじん・さつまいもをチン！

いつものポテチの半分くらいのカロリーだと思います。 

 



ｽﾗｲｻｰが大活躍





塩水につけ





水気を切る








レンジでチン!!

できあがり☆

あっという間に…

この前は桜が満開だったのに


すっかり季節が変わっていました。

ぽかぽか陽気のお散歩は、少し気持ちも元気になります。

急な運動は身体を痛めることもあるそうですから

まずはゆっくりお散歩してみませんか？

いろんな発見があるのでお散歩は毎回楽しみです。




日時計！発見!!



社会資源について

3月の健康講座は精神保健福祉士による

『社会資源について』を行いました。


そもそも社会資源と言われても…？？？

一人ひとりに配られた、しおりに沿って説明を受けました。



静岡市の精神保健福祉のしおり



自立支援医療や障害者手帳について。

持ってはいるけど活用方が分からない！何に使えるの？等

身近な疑問に答えてもらいました。

手帳を利用して受けられるサービス⇒バスや電車、施設等での割引等

具体的にどこで使えるか、どうしたらいいのかを教えてもらいました。

その流れで、パサールカードが販売中止になることも話題に上がり

今までと何が違うのか？手続きは？残ったパサールカードは？

といったことまで教えてもらいました。

ためになる１時間でした。ありがとう。



☆お花見会☆

３月２７日　お花見会をおこないました。

みんなでバスに乗って出発です。

あいにくの曇り空。神様の気まぐれか時々日がさしました。

 

満開の桜♪見事でした。

 

かわいい春も見つけました。



 

 

 





桜と富士山







ｻｯｶｰのパス練習中です。




少し散策したら、桜のトンネル発見！




桜と富士山パート２





帰りの上り坂はちょっとキツイ





でも、しだれ桜も見れました。





ﾎﾃﾙのアッパーラウンジから清水を一望





奥には富士山が見えるはずです。



少し肌寒い天気でしたが、桜は満開！お弁当も最高！

楽しいお花見会になりました。

調理実習≪３月≫

だんだんと気候も暖かくなりはじめた３月☆
調理でも、春を感じるような食材を取り入れたメニューを考えました。



３月５日（火）　B班
≪八宝菜 と ささみのｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ と みかん入り牛乳寒天≫

具沢山で、
少し炒めるのが大変でした。






固まり具合が抜群☆
缶詰の汁も入れちゃいます。



 

 
 

　　　　

本格的！！八宝菜の出来上がり☆

 

３月１２日（火）　A班

≪鱈とアスパラのグラタン と 玉ねぎとコーンのｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ と 　　　　　　　　　フレッシュサラダ≫

バターたっぷり！！！



　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　あとは焼くだけ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズが美味しく溶けますように・・・・






鱈とホワイトソースの相性が抜群な
グラタンの出来上がり☆





３月１９日B班

≪五目炊き込みご飯 と 鶏とｷｬﾍﾞﾂのさっぱり煮 と 味噌汁≫



今回は、炊き込みご飯の『具』を
鍋で煮込み味付けしました。



 

酢で味付けした
『さっぱり煮』です。



　　　

具沢山な五目炊き込みご飯　と
絶妙な酸っぱさのさっぱり煮の出来上がり☆

　

初めてのｺﾗｰｼﾞｭ

３月は初めてコラージュをやってみました。

切ったり、貼ったりは普段から創作の時間にやっていますが…

コラージュって言われるとなんだかドキドキ☆

と思っていたのはスタッフだけ!?

メンバーの皆さんはあっという間に完成させていました。

 

 時間がかかってやっと仕上げた

 スタッフの作品です。

２月の調理実習の様子をご紹介します！



２月５日（火） A班
 ≪ぶり大根 と 豆腐とわかめの味噌汁 と 白玉あんこ≫

 旬なだけに『ぶり』の身が分厚い！！



この時期美味しい『大根』
も一緒に煮込みます。






『ぶり』に熱湯をかけ、               
臭みをとります。

 

 



  

 

旬の食材を使った『ぶり大根』

美味しく出来ました♪



  





  

　    



２月１９日（火）　B班

≪ミニハンバーグのマヨケチャ炒め と 春雨スープ と リンゴヨーグルト≫



　　　　　

よ～く捏ねます。











  



 

                                       

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジューシーハンバーグと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨケチャの味が絶妙！！

















２月２６日（火）　A班

≪肉じゃが と かき卵スープ と 苺≫

 

　　　　　　肉じゃが

コトコトと煮込みます。

卵を入れてかき混ぜます。

とろとろ・ふわふわです。







味のしみ込んだ『肉じゃが』の出来上がり☆