2013年5月24日金曜日

☆☆クレープ屋さん☆☆




先月ヘルシーだったから

ちょっとカロリーのことは忘れて

幸せな気分になりたいなぁ…


で、今月のお菓子作りはクレープです。





生地班 活躍中

    クレープミックス粉をつかいました。

    卵・牛乳・サラダ油…

    よく混ぜ合わせます。



生クリーム班 活躍中

       
     
       氷水で冷やしながら

       生クリームを泡立てます。

       砂糖もきっちり量っていれました。







カット班 活躍中



    一人ずつ生地を焼いていきます。

    なるべく薄く薄く薄く

    お玉の底で円を描く様に…

    




      トッピングはおもいのままに♪♪♪


     チョコチップ・アーモンドスライス
     生クリーム・チョコクリーム
     いちご・バナナ・黄桃
     あんこ…





◇◇◇◇◇◇完成◇◇◇◇◇◇


☆自信作☆










2013年5月18日土曜日

調理実習≪4月≫

4月春の食材をふんだんに使おう!と、
メンバーの皆さんで試行錯誤しながらメニューを考えました。

いざ、スーパーへ買い出しに行くと・・・・
売ってない!!なんてこともありましたが、
メンバーの皆さんで相談し、違う食材を使い美味しく出来ました。



4月2日 A班
《たけのこご飯 ブリの照焼き ホウレン草のお浸し すまし汁》
 
 
たけのこご飯の炊飯セット!!
あとは炊き上がるのを待つだけ・・・

ブリに酒・醤油・生姜と下味を。
しみ込ませます。
                            
     
            







   
      
           
すまし汁とたけのこご飯には三つ葉をのせて、
完成です。

  
                           
                                  青々としたほうれん草。


















4月9日 B班
《じゃがいもとチーズのグラタン と オニオンスープ》  
    
     今回はマカロニを入れてみました。
  
      

                                             
   トマトソース味。
    ほんの少しカロリーを抑えています。





 
    グラタンのたっぷりチーズがとろ~り☆









  






   くたくたになるまで玉ねぎを炒めました。 












4月23日 A班 
《ロールキャベツ と ポテトサラダ》

  
   ぎっしりつまった春キャベツで、
 剥くのが大変でした。

 
        
          具は粘りが出るまで
           しっかりと混ぜます。
   コンソメでコトコト煮込みます。
    
    
新じゃがをマッシュ!!
卵・人参・きゅうりで具沢山。

ロールキャベツにロールパンを添えて、
完成です。
                      

2013年5月9日木曜日

春の陽気に誘われて

ここのところの晴天。

絶好のお散歩日和です。

ちょっと足をのばして、船宿『末廣』まで行ってきました。




のんびり歩いて、片道20~25分。

ちょっとしたいい運動になりました。
末廣の2階


中に入るのは初めての人も多く

次郎長の衣装を着たりして楽しんできました。


2013年5月8日水曜日

バレー中部地区大会

4月26日(金)に第13回精神障害者バレーボール中部地区大会に行ってきました。


といっても、まだまだ試合に出れるような状況ではないので


清水駿府病院『スポーツクラブ』の応援です。









静鉄 日吉町駅




静岡市中央体育館





体育館に向け歩いています。


デイケアは駅から徒歩1分の立地


場所は静岡市中央体育館


なので、今回は初めて電車を使っての外出です。 


静鉄(新清水駅⇒日吉町駅)に乗り 


中央体育館まで歩きました。








第一試合から、気合を入れて応援です。



 清水駿府のメンバーと合流して、声がかれるまで応援しました。



お昼はボリューム満点のお弁当。


午後の応援も気合が入ります。





最終戦(3位決定戦)まで観戦して帰りました。



『スポーツクラブ』3位入賞おめでとう☆



2013年5月2日木曜日

新年度と言えば!

勝手なイメージですが新年度と言えば『身体測定』


デイケアでも測ってみました。


身長・体重・体脂肪率・血圧・視力


握力・長座体前屈・10m歩行



スタッフも一緒にやりましたが、

身体が悲鳴をあげていました。





そして、体脂肪率を見て

涙が出そうになりました。


メンバーさんの感想も「やせている」「太っている」

「もう少し体重を落としたい」等々

いろんな想いがあったようです。




振り返りの時間には、体脂肪率を落とすには

莫大なカロリー消費をしなければいけないことや

歩行速度によっては信号が間に合わないことなど

ちょっとためになる話を聞きました。