暑くなってきたから
少しさっぱりして
でも、甘くておいしい物…
今回はホットケーキミックスを使って
簡単に『レモンマフィン』を作りました。
バターを良く練って
砂糖やホットケーキミックス、レモン汁などを混ぜて
あとはカップに入れて焼くだけ!
とっても簡単にできます。
ちょっとおしゃれに
レモン風味のアイシングと
切ったレモンを飾って
完成です!
レモン風味のアイシングは簡単だけど
味が格別に美味しくなるので
ぜひ、市販のカップケーキやマフィンに
かけてみてください。
2015年6月30日火曜日
2015年6月24日水曜日
≪5月≫の調理メニュー
A班 メニュー
<えびと水菜のカレー焼きそば & スライストマトサラダ>
しゃきしゃきの水菜を1袋全部使いました。
えびや他の具材を先に炒めます。
えび、玉ねぎ、まいたけ |
中華麺はレンジで少し加熱をして、
下味をつけておきます。
具材と麺を炒めて、
水菜はしゃきっと食感を残すために最後に加えます。
カレー粉やウスターソースで味を調えて、
最後に!! アクセントにピザ用チーズを加えて完成☆
付け合せはさっぱりとトマトのサラダです。
みじん切り玉ねぎ、酢、オリーブオイル、パセリで
簡単!ドレッシングをスライスしたトマトの上に
かけて完成です♪
B班 メニュー
<豚ひき肉と根菜のきんぴら &
じゃがいもとブロッコリーのマッシュポテト &
根菜の味噌汁>
人参やごぼうは細長い乱切りに切って炒め、
ひき肉を加えてさらに炒めていきます。
しらたきも加えて、醤油・みりん・酒・砂糖で
味をととのえたら
ごぼうが柔らかく、煮汁がなくなるくらいまで
煮ていきます。
段々といい匂いが~ ♪
茹でたブロッコリーとじゃがいもをマッシュ!!
アクセントにピクルス!
オリーブオイルと塩で味付け☆
きんぴらで余った食材たちを使って、
お味噌汁です。
2015年6月19日金曜日
きらすぽっ!フェスティバル
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