久しぶりのお菓子作りです。
桜の開花にはまだ少し早いですが
春を感じてみたくて
今回は『桜もち』を作りました。
桜茶(桜の塩漬け)を使います。
あとは粉類を混ぜて
ホットプレートで焼くだけ!
とっても簡単にできました。
皮からちょろっと見えている
桜の花の塩漬け。
これがあんこの甘さに負けない
いいアクセントになっていました。
ほんとうにあっという間に出来てしまうので
ぜひみなさんも作ってみてはいかがですか?