健康教室

今回は、栄養士さんに来てもらって

『食事・栄養・間食』について話を聞きました。




一般的な話だけでなく

私はどのくらいのカロリーをとっていいの？
間食はしていいの？
ダイエットコーラは？
ビスケットは？




なんて具体的な質問にもいっぱい答えて頂きました。





間食のカロリー当てクイズをしたり

減量目的でカロリーを落とすコツを教えてもらったり

楽しく学ぶことが出来ました。






みなさんからもありましたが

理解できても実行に移すのが難しいんですよね…。

でも、これをいい機会に1年前の体重に戻したいなあ。

七夕まつり

清水七夕まつりに行きました。

今回は、クリニックデイケアは初出展。

左：新清水クリニックデイケア作品　右：清水駿府病院デイケア作品

メンバーのみなさんとスタッフで

５月からコツコツと作った作品です。

ユニット折り紙でパンダの顔を

作りました。

ただ見に行くのではなく

発表会に行くような気分でした。







ちなみに、

このユニットは、３枚１組で出来ています。

作ったユニット数は１０００個を超えました。

最初のうちは手順を見ながら

気付いたら、談笑しながら折れるまでになっていました。




 




   
当日は雨も心配しましたが、午後には無事上がり…

おかげで蒸し暑く、水分補給のかき氷がいつもの３倍おいしく感じられました。



皆さんは、七夕まつりに行かれましたか？

パンダさん気づいてくれていたら嬉しいです。

調理プログラム ≪６月≫

 

だんだんと暑くなってきたこともあり、

『酸っぱい料理』や『冷たい料理』が食べたくなる

季節になってきました。

≪６月≫の調理のA班・B班の様子です。

　　　　　A班６／１１　≪酢豚 と 中華コーンスープ と 杏仁豆腐≫

　



 

野菜や豚肉を油で揚げずに、豚肉に片栗粉をまぶし、野菜と炒めて、簡単・ヘルシーに。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味の決め手は『ケチャップ』です。

コーンクリーム缶を使って、中華スープを作りました。

スープの味つけは、『中華スープの素』を使いました。

最後に溶き卵を回し入れます。

 

 　　　　　

　　　　　杏仁豆腐は、初めて『杏仁霜』を使い作ってみました。

　　　　　液をゆ～っくりと回し入れます。

　　　　　食べる頃には固まっていますように・・・・・

 

B班６／２５　≪かきあげ天ざるうどん と もやしの酢の物≫

　　　　　　　　　　　　　　　今回のかきあげは、『ごぼう』『人参』『玉ねぎ』です。

　　　　　　　　　　　　天ぷら粉と水を加えて混ぜます。

　　　　　　　　　　　　野菜の量が多かったのか、
　　　　　　　　　　　　粉と水の分量を予定していた量より
　　　　　　　　　　　　増やしました。

天ぷら粉と水の分量に手間取りましたが、

上手に“カラッと”揚がりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　うどんは茹でて、冷水で洗います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　うどんの上に『きざみのり』をのせました。

　　　　　　　　　　　　　　　　うどんのつゆは、

　　　　　　　　　　　　　　　　めんつゆにきざみネギ、しょうがを入れます。

　　　　　　　　　　　　　　

もやしときゅうりとハムの酢の物でさっぱりと。

酢が足りない？醤油が足りない？と

味見をしながら作りました。