食べ物ばかりじゃありません！

何気なくブログを見ていたら

食べ物のことばっかり書いていることに気が付きました。


デイケアでは食べ物ばかりではありません。


散歩やヨガ、スポーツも行っています。


今日は９月に散歩に行ったときの様子を紹介したいと思います。

回ります

キンポウジュスプレデンス

ジャカランダ

 秋晴れの散歩日和でした。

調理≪９月≫

日中はまだまだ暑い日が続いていますが、

朝晩が涼しくなり、

『秋』を感じるようになって来ました。


『秋』 といえば・・・・・
食欲の秋、味覚の秋・・・・・・


と、いうことで、A班・B班ともに、今回は『きのこ』を使ったメニューです☆


９／３（火）A班≪きのこの和風オムライス　トマト添え≫

 お米と鶏ひき肉、人参を

塩、だしで味をつけて

炊きます。

 


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここで、『きのこ』の登場です!!

しめじ・舞茸・マッシュルーム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『あん作り』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だし汁、みりん、酒、醤油 で味を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　整えます。

とろみをつけま～す。

重要な『卵』・・・・


よ～く溶いて、牛乳を加えます。



 　　　　　最大の難関!!!!!

　　　　半熟オムレツ作りに　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　挑戦!!

 そ～っと開きます・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　苦戦したオムレツ作りも上手くいきました☆
 　　　


９／１０（火）B班≪鮭ときのこのﾎｲﾙ焼き と 生姜入り味噌汁 と 
　　　　　　　　りんごﾖｰｸﾞﾙﾄ≫

えのき・しめじ・舞茸　　きのこたっぷり!!

鮭の上にきのこや野菜をたっぷりのせます。

鮭が見えなくなってきた・・・・・

オーブンで焼く

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　オーブンの温度設定が上手くいかず・・・・

　　　　　　　　　　　少し時間がかかりました。

味噌汁によく『生姜』を入れている、と

話しが挙がり、

 早速、今回すりおろして入れてみました。

定番!!!　豆腐とわかめ

リンゴは薄く切り、ヨーグルトに混ぜます。


 余ったリンゴで『うさぎ』の形を作ります。


初めて！と、少し苦戦しましたが・・・・　出来た☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　『秋』を感じる１品が出来ました☆

調理≪８月≫

遅くなりましたが・・・・・

暑さが厳しかった、８月の調理の様子です。

８／６（火）A班≪豚しゃぶの冷製パスタ と ヨーグルトパフェ≫  

 　　　　　　　　　　　　まずは、今回の冷製パスタの主役、『豚しゃぶ』作りです。

片栗粉をまぶして・・・

 　　　

豚肉を茹でて、冷まします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色とりどりの野菜達。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　貝割れ、オクラ、あま～いトマト。

 

オリーブオイルとポン酢を混ぜてかけます。

暑い夏に、さっぱりとした味に。

カッペリーニ

ヨーグルトパフェ・・・・美味しそう!!と満場一致で作りました。

コーンフレーク、フルーツ缶詰も加えて、

生クリームはないけど、まさしくパフェ!!


 

 

 暑い夏にはもってこいの1品が出来ました☆

８／２０（火）B班《ちらし寿司とあさりのすまし汁とヨーグルトパフェ》

ちらし寿司の『具』達を、


味がしみ込むように煮ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すし飯を作って・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うちわで仰ぎながら混ぜます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仰ぐ腕がそろそろ・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　と、いうところで味をつけた『具』を混ぜます。

『あさり』を砂抜きします。

具がたっぷり!!

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　具材をふんだんに使って出来ました☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　A班が作っているのを見て、あまりにも美味しそうだったので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルトパフェ作りました!!

初めての社会見学!!

 

自然災害が増えている昨今『自主防災の意識を高めよう』と


静岡県地震防災ｾﾝﾀｰに行ってきました。

世界遺産　富士山

でも、まずは外出の楽しみの一つ。

お弁当♪

レストラン　みずのおと　特製弁当

舞台芸術公園のカチカチ山で楽しいお昼です。

自然あふれる環境でのお弁当は一味違いました。




食後は散策も楽しみました。

猫ちゃんもお昼です

 

その後、ﾊﾞｽで 移動し40分ほどで到着。

 「こんなところにあったんだー」と。

地震体験コーナー

地震体験コーナーでは震度６強の揺れを体験。

 

家具の固定や備蓄品等の説明を受け




津波シアターや防災ビデオの鑑賞。














とにかく震度６強の揺れはすごかったです。

この揺れを体験し、備えの重要性を痛感しました 。

マジパンで〇〇を作ろう！

遅くなりましたが

９月お菓子作りはマジパンを作って

○○を作ろう！と。

粉砂糖とアーモンドプードル

卵白も使います

マジパン作り

今回は食べる楽しみよりも

作る楽しみを味わおうと思いました。

マジパンは食べることはできますが、

大量の砂糖とアーモンドプードルで出来ているためか

とにかく甘い以外の表現が難しい味。

 
でも「なかなかいけるよ」と全部食べた方もいたようです。