１０月のメニューは、なんと！フライパンであの“宅配”メニューが作れてしまうんです！
早速ご紹介します。
≪フライパンピザ ＆ コンソメスープ≫
生地から手作り。 材料を粉っぽさがなくなりまとまるまでよ～く混ぜます。
手の付け根を使って生地を伸ばして、
ﾎﾞｳﾙに入れてねかせて・・・・・・・
ねかせた生地を円形に伸ばしていくんですが、
これがまた至難の業！
破れないように薄く伸ばしていくのが思うようにいきません・・・
が、ようやく円形に整ったところで生地を蒸し焼きにして、ソース、具材をのせて焼いていきます。
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| チーズがとろりとなるまで・・・・ |
ケチャップ、ソース、オリーブオイル、胡椒です。
今回の具は、ソーセージ・トマト・ピーマンのプレーンとシーフードの２種類。
意外と簡単にできちゃいます！生地はサクっ！もちっ！としたかんじです。
コンソメスープを添えて頂きます。
一方の班は、秋の食材を使って野菜ごろごろカレーです！
≪秋野菜カレー ＆ トマトのおかかクリームチーズあえ≫
今回の具材は、かぼちゃ、れんこん、なす、玉ねぎ、鶏肉！
具材は、食感を楽しむために少し大きめに切りました。
具達を炒めて、コトコト煮て・・・・・
最後にルーを加えて完成！
かぼちゃをたくさん入れたので、甘みがあり、
食べごたえのあるカレーが出来ました。
クリームチーズを使ってサラダ作り。
クリームチーズがなめらかになるまで混ぜることに苦戦しつつ・・・
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| トマトと和えます |
